Vinos de la Mancha, mucho más que una Denominación de Origen

Castilla La Mancha es conocida por todos principalmente por el potencial que tiene en los vinos que produce. De todos es conocido y asumido que Castilla La Mancha tiene más cantidad que calidad en sus vinos. Aunque esto está cambiando en los últimos tiempos. Las bodegas y cooperativas de esta región se están actualizando en técnicas para la elaboración de sus vinos y potenciando y fomentando nuevas prácticas a la hora de cultivar la vid para tener un buen producto desde el primer eslabón de la cadena.

racimo de uva blancaEl cultivo de la vid en Castilla La Mancha viene desde tiempos asignados a la Edad Media, ya que esta Comunidad Autónoma tiene un clima muy optimo para el cultivo de la vid. Con respecto al tema de la Denominación de Origen la más conocida por extensión es la Denominación de Origen la Mancha, pero no es la única que hay en este territorio, hay otras que son conocidas por la calidad de sus vinos como es la Denominación de Origen de Valdepeñas, Manchuela, Ribera del Júcar, Vinos de la Tierra, Almansa, Jumilla, Méntrida, Uclés, Mondejar.

El terreno dedicado al cultivo de la vid en Castilla La Mancha abarca diferentes variedades, pero las que predominan y las que mejor está adaptadan a este clima es la variedad de uva blanca Airén y en la variedad de uva tinta es la de Cencibel o también conocido por Tempranillo.

El fruto de la vid es llevado por los agricultores a las bodegas o cooperativas construidas y desarrolladas a este cultivo. Las bodegas y cooperativas tienen un gran reconocimiento por las demás Denomracimos de uva tintainaciones de Origen (fuera de Castilla La Mancha), pero no el reconocimiento que se merecen, porque como se ha dicho antes es más conocida por su cantidad que por su calidad, pero en los tiempos actuales esto ha cambiado, se empieza a reconocer los vinos de la Denominación de Origen La Mancha como los mejores reconocidos en relación Calidad – Precio. Estas industrias dedicadas a la elaboración de vinos ofrecen al mercado una amplia variedad de vinos, como son los vinos jóvenes, envejecidos en Barrica de Roble, de crianza, reserva, gran reserva, aguja, espumosos…

Algunos de los vinos de las Denominaciones de Origen situadas en Castilla La Mancha que demuestran que la calidad también se encuentra en los vinos de esta Región son:

  1. La Plazuela 2007. Vinos de la tierra de Castilla. Bodegas Ercavio de Dosbarrios y Cabañas de Yepes de Toledo.
  2. Viña albali Gran Reserva de Familia 2005 de la Denominación de Origen de Valdepeñas.
  3. Martúe 2010. Pago Campo de la Guardia.
  4. La Casilla 2012. Denominación de Origen Manchuela.
  5. Corazón loco selección 2010. Denominación de Origen Manchuela.
  6. Volver 2009. Bodegas Volver.
  7. Pago Florentino. Bodegas y Viñedos La Solana. Denominación de Origen Pago.
  8. Perit Verdot. Bodegas Los Aljibes.
  9. El Vínculo Reserva. Bodegas el Vínculo. Denominación de Origen la Mancha.
  10. Pingorote Sauvignon Blanc. Cooperativa San Isidro de Villanueva de Alcardete (Toledo)

copa vino tintoSi deseas disfrutar de estos vinos y de otros muchos que te ofrece esta tierra famosa por este producto culinario, por este tesoro gastronómico y bebida con sabor, puedes hacerlo de diferentes formas, ir a la vinacoteca o supermercado y pagar un precio desproporcionado, visitar esta maravillosa tierra y sus bodegas o cooperativas y adquirir este producto a un precio más asequible. Siendo esta opción la más atractiva y recomendable, si en este momento no puedes o no te apetece viajar, puedes conseguirlos mediante Rico Pueblo www.ricopueblo.es . Pide el producto de pueblo que desees y cuando alguien de esa zona viaje a tu ciudad te lo llevará para que tú puedas comprarlo a precio del pueblo o intercambiarlo por otros productos. Rico Pueblo es una iniciativa de Consumo Colaborativo potenciando el intercambio y venta de productos de pueblo entre particulares del pueblo a la ciudad

 

Visita estos enlaces para obtener más información sobre los vinos de esta tierra:

http://lamanchawines.com/denominacion-de-origen/

http://www.abc.es/toledo/ciudad/20140616/abci-diez-vinos-tintos-para-201406082045_1.html

http://www.eleconomista.es/blogs/vamonos-de-vinos/?p=705

http://www.vinostierradelquijote.com/noticias/280-los-quince-mejores-vinos-de-castilla-la-mancha-elegidos-por-1000-catadores-reciben-sus-galardones.html

http://originspain.com/Castilla_la_Mancha.html

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